Günümüzün En Ünlülerinden Biri!!!
<p>Evet, günümüzün en ünlülerinden biri stres. <a name="_GoBack"></a>Stres deyince aklımıza hemen duygu durumumuzda yaşadığımız olumsuzluklar aklımıza geliyor.Fakat stres sadece bu değildir. Emosyonel (duygu durum), fiziksel ve kimyasal (oksidatif stres) gibi farklı sınıflara ayrılır. Ama çok popüler olan ve gerçekte ise bu kadar meşhur olmasının hakkını verecek kadar da önemli etkileri olan oksidatif strese bakalım.</p>
<p> “Oksidatif stres” terimi ilk olarak “pro-oksidan-antioksidan dengesindeki bozulmanın oksidan lehine bir bozukluğu” olarak tanımlanmıştır. Oksijen kullanımı yaygın olan organizmalarda serbest radikal oluşumunu kontrol altında tutmak ve zararlı maddelerin etkilerini engellemek için antioksidan savunma sistemi yetersiz kaldığı durumda oksidatif stres olarak bilinen durum ortaya çıkar.</p>
<p>Serbest radikaller, besinlerin enerjiye dönüşümü sırasında oluşan reaktif moleküllerdir. Bu enerji dönüşümü sırasında kullanılan ana madde ise oksijendir.</p>
<p>Serbest radikaller, süperoksit (•O2‾), hidrojen peroksit (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>, serbest radikal değildir), hidroksil radikali (OH<sup>–</sup>) ve single oksijen (<sup>1</sup>O<sub>2</sub>) denilen toksik olan reaktif oksidatif türleridir.</p>
<p>Oksidatif stres sonucu oluşan ve reaktif oksijen metabolitleri olarak bilinen moleküller özellikle lipit, protein ve DNA gibi hücre bileşenlerini hasarlandırır. Bu yüzden oksidatif stres birçok hastalığın oluşmasının altına yatan temel sebepler arasında yer almaktadır.</p>
<p>Tamam bunu tanımladık, ama neler oksidatif stres oluşturur. İşte burası kritik olan nokta. Maalesef günümüz dünyasında tükettiğimiz hazır gıdalar, bilinçsiz tarım uygulamaları ile çok fazla kullanılan tarım ilaçları, kullandığımız çoğu kişisel bakım ürünleri (içerdikleri kimyasallar nedeni ile), elektromanyetik kirlilik, çevresel kirlilik (su, hava) vs. Daha burada sayamayacağım birçok etken oksidatif stres oluşturmaktadır.</p>
<p>Bu saydıklarımdan uzak kalmamızın çokta imkanı yok gibi. O zaman ne yapmalıyız?</p>
<p>Bir sonraki yazımda görüşmek üzere, selametle kalınız...</p>
<p> </p>
<p><strong>Doç. Dr. Mustafa SAYGIN</strong></p>
<p> </p>
Ekleme
Tarihi: 15 Ocak 2019 - Salı
Günümüzün En Ünlülerinden Biri!!!
<p>Evet, günümüzün en ünlülerinden biri stres. <a name="_GoBack"></a>Stres deyince aklımıza hemen duygu durumumuzda yaşadığımız olumsuzluklar aklımıza geliyor.Fakat stres sadece bu değildir. Emosyonel (duygu durum), fiziksel ve kimyasal (oksidatif stres) gibi farklı sınıflara ayrılır. Ama çok popüler olan ve gerçekte ise bu kadar meşhur olmasının hakkını verecek kadar da önemli etkileri olan oksidatif strese bakalım.</p>
<p> “Oksidatif stres” terimi ilk olarak “pro-oksidan-antioksidan dengesindeki bozulmanın oksidan lehine bir bozukluğu” olarak tanımlanmıştır. Oksijen kullanımı yaygın olan organizmalarda serbest radikal oluşumunu kontrol altında tutmak ve zararlı maddelerin etkilerini engellemek için antioksidan savunma sistemi yetersiz kaldığı durumda oksidatif stres olarak bilinen durum ortaya çıkar.</p>
<p>Serbest radikaller, besinlerin enerjiye dönüşümü sırasında oluşan reaktif moleküllerdir. Bu enerji dönüşümü sırasında kullanılan ana madde ise oksijendir.</p>
<p>Serbest radikaller, süperoksit (•O2‾), hidrojen peroksit (H<sub>2</sub>O<sub>2</sub>, serbest radikal değildir), hidroksil radikali (OH<sup>–</sup>) ve single oksijen (<sup>1</sup>O<sub>2</sub>) denilen toksik olan reaktif oksidatif türleridir.</p>
<p>Oksidatif stres sonucu oluşan ve reaktif oksijen metabolitleri olarak bilinen moleküller özellikle lipit, protein ve DNA gibi hücre bileşenlerini hasarlandırır. Bu yüzden oksidatif stres birçok hastalığın oluşmasının altına yatan temel sebepler arasında yer almaktadır.</p>
<p>Tamam bunu tanımladık, ama neler oksidatif stres oluşturur. İşte burası kritik olan nokta. Maalesef günümüz dünyasında tükettiğimiz hazır gıdalar, bilinçsiz tarım uygulamaları ile çok fazla kullanılan tarım ilaçları, kullandığımız çoğu kişisel bakım ürünleri (içerdikleri kimyasallar nedeni ile), elektromanyetik kirlilik, çevresel kirlilik (su, hava) vs. Daha burada sayamayacağım birçok etken oksidatif stres oluşturmaktadır.</p>
<p>Bu saydıklarımdan uzak kalmamızın çokta imkanı yok gibi. O zaman ne yapmalıyız?</p>
<p>Bir sonraki yazımda görüşmek üzere, selametle kalınız...</p>
<p> </p>
<p><strong>Doç. Dr. Mustafa SAYGIN</strong></p>
<p> </p>
Yazıya ifade bırak !
Bu yazıya hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
Diğer Yazıları
07
Ağustos
26
Nisan
16
Nisan
16
Nisan
16
Mart
04
Ekim
26
Temmuz